Caffè del Professore ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung in der Herstellung von Röstkaffee.
Die verschiedenen Qualitäten des verwendeten Rohkaffees werden vor Ort sorgfältig ausgewählt, basierend auf der saisonalen Verfügbarkeit des Produkts.
Der Röstvorgang wird mit einem gewissen Maß an handwerklicher Genauigkeit durchgeführt und es ist eine rechtzeitige Kontrolle aller Produktionschargen vorgesehen, um die sehr hohe Qualität des Produkts selbst und die Beibehaltung der definierten organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten.